pratik poğaça tarifi ne demek?

Pratik Poğaça Tarifi

Pratik poğaça, kısa sürede hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Genellikle kabartma tozu veya instant maya ile yapılır, bu da hamurun mayalanma süresini kısaltır.

Malzemeler:

• Un
• Sıvı yağ
• Yoğurt veya süt
• Yumurta
• Kabartma tozu veya İnstant maya
• Tuz
• Şeker
• İçi için: Peynir, zeytin, patates püresi vb. (isteğe bağlı)
• Üzeri için: Yumurta sarısı, susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Hamur malzemeleri karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
3. İçi isteğe göre doldurulur ve kapatılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam veya çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı önemlidir. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.
• İç harcının lezzetli olması poğaçanın tadını artırır.
• Poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirilmelidir.

İlgili Terimler:

• Un
• Sıvı%20yağ
• Yoğurt
• Süt
• Yumurta
• Kabartma%20tozu
• İnstant%20maya
• Tuz
• Şeker
• Peynir
• Zeytin
• Patates%20püresi
• Susam
• Çörek%20otu